Le café-restaurant a été baptisé « LE PICOTIN » par les trois gérant·es Marie De Freudenreich, Colin Martinuzzi et Jean-Batiste Nacher : «Notre projet consiste à créer un lieu où les gens pourront venir déguster un petit-déjeuner le matin, savourer un plat du jour de saison à midi et partager des plats et des boissons en soirée. Nous voulons créer un espace qui s’intégrera dans la coopérative, où les membres du quartier pourront se rencontrer et où nous pourrons accueillir une clientèle plus large pour dynamiser les voies couvertes.»
La Coopérative se réjouit de leur venue et de cette nouvelle collaboration.
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